2010年10月29日，J女士一家的163签证获批。经过精心的准备之后，2011年3月9日，举家迁往澳洲，从此开始了在澳洲的创业历程。

    2011年6月10日，J女士注册成立了自己的公司。一番细致的实地考察之后，J女士考虑到自身初到澳洲，对其各个方面不甚了解，加之语言沟通方面的障碍，因此，她最终决定经营鱼薯店，并且将店址选在了墨尔本MONASH 大学校区内。

    这样的决定，J女士有着自己的打算。首先，店面处于学校范围内，这样就有了比较稳定的客流量，不论外界情况如何，自己受到的影响比较小，收入也比较稳定；其次，店铺的原主人是一位颇有经验的经营者，在他的管理下，店铺已经具备了比较完善的经营模式和运作流程，这样接管会方便很多；再者，店里的一些老员工非常乐意继续留在店里，这对店铺的顺利过渡有着极大的帮助。与此同时，店铺既然选择在学校内，那么营业时间也就和学校的安排相符，一周工作5天，还有两个假期。这样也方便自己腾出更多的时间来照顾年幼的女儿和家庭。因此，这样的选择是再合适不过了。

    为了能够打一场有准备的仗，J女士在店铺开张之前进行了深入的考察研究。她发现，店铺的投资金额数目颇大。因此，为了降低风险，她选择了接纳合伙人共同经营，以防初接店铺后资金和人手的不足。同时，在为期3个月的生意交割过程中，她参观走访了其他几家朋友的鱼薯店，学习和了解相关的管理和运营知识。应过户律师的要求，J女士还参加了食品安全卫生培训，获得了二级证书。

    店铺开张之后，J女士对店铺的工作进行了明确的分工：原店主的弟弟继续留在店里工作，他负责油锅炸鱼和薯条；J女士的丈夫负责铁板煎鱼和汉堡；她自己则负责全面管理以及日常销售工作。同时，J女士还完成了一系列的店铺过户手续。经营了一段时间之后，合伙经营的搭档由于搬到了郊区，出行不便，便退出了。随着肩上的担子越来越重，J女士丝毫没有懈怠。她将压力化为动力，付出更多的时间和精力来打理店铺。慢慢地，店铺的生意走上了正轨，顾客们也认可了新的老板，开始频频光顾。

    紧接着，J女士开始着手店铺的升级工作：调整鱼类的销售品种；增加不同口味的酱料；推出套餐特价服务；添加多款受学生欢迎的碳酸饮料；制作顾客特殊要求的汉堡等等。同时，她还拓展了进货渠道以适应产品增加的需要；调整了供应商，提高了薯条的等级。在双休日，J女士则会去街边的鱼薯店品尝别家的产品，取长补短，不断改进自己的产品。最终，所有的这些努力都得到了回报，学生和教职工对产品和服务非常满意，而且店铺连续两年被评为“Best Chips”。

    在这两年多的经营过程中，J女士把大量的时间和精力都投入到工作和学习中，在目前经济市场大环境不利的情况下，在租金和各类费用上涨的情况下，她的店铺的销售额和利润基本稳定。

    澳洲的生意稳定下来了，J女士一家人也更加愿意定居在这边。于是，他们开始了892永居签证的申请。多方查看和对比之后，J女士选择了中联移民公司。中联移民公司成立十几年来，专注、专业提供赴澳签证的办理和后续安家置业的服务。签证准备期间，中联员工一丝不苟地搜集材料，J女士也完全配合。最终，签证获批，皆大欢喜。J女士激动地说道：“在一个陌生的国土上重新开始创业，我认为，静下心来踏踏实实工作，熟悉并掌握店里的一切业务，才能更好的面对一切突发状况，做餐饮没有捷径，唯有事事亲力亲为，用心对待每一位顾客，合理安排员工的工作，才能把生意越做越好。这条路很艰难，但是我会继续走下去。”这一番真诚的话语，总结了几年来J女士的从商之道。不论对中联移民公司，还是对广大的移民群体而言，都发人深省，引人深思。

    在这里，我们也希望更多的捷报能够从中联传出，希望大家都能够美梦成真！